意大利的心靈湯
2014年11月1日星期六
素餃
買到菊芋,加咗菠菜和菜脯,做了十二隻蒸素餃,餘下餡料用來包餃子。
蒸餃皮做法:
40g澄麵粉加25g粟粉,1tsp豬油,用80g滾水混合。加蓋一分鐘後搓軟,壓扁印圓形。
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