意大利的心靈湯
2015年4月23日星期四
簡易粟米忌廉湯
某日lunch突然想整粟米忌廉湯,一罐粟米,加水煮滾,用神仙棒打爛再過篩。我鍾意用神仙棒,因為比起傳統攪拌機容易清潔,沖下水就得,仲打得好細緻,隔出來的榨只有大約一湯匙。
加一盒200ml 忌廉,調味,再煮滾便成。
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