仍然係用四黃三白的份量,麵粉減20g, 換成20g的朱古力粉。
2013年11月29日星期五
2013年11月26日星期二
奶皇包
由於做macarons淨係用蛋白,所以剩番好多蛋黃。媽咪教我試吓將啲蛋黃醃鹹,變成鹹蛋黃,真係一個好提議!
我求其喺蛋黃上面灑咗D幼鹽,就咁放入雪櫃等佢變乾,開頭我有用保鮮紙,不過媽咪話唔使,如果唔係會有倒汗水。一個星期後摸下佢,真係實咗喎。
我求其喺蛋黃上面灑咗D幼鹽,就咁放入雪櫃等佢變乾,開頭我有用保鮮紙,不過媽咪話唔使,如果唔係會有倒汗水。一個星期後摸下佢,真係實咗喎。
2013年11月18日星期一
大功告成
應承咗Marco幫佢公司整Macarons,因為要整好多,不買不買仍需買,買咗張新Macarons Mat。我之前已經有一張mat,不過因為同一mat有兩個sizes,所以每次只可以做到七個(14個單邊)。新呢張可以做到24個(48個單邊),快三倍有多。
2013年11月13日星期三
慶生2013
由星期六晚到星期一晚,一共五餐都唔駛我煮,簡直係生日放大假,long birthday weekend!
星期六晚係屋企附近食咗pizza,星期日marco話同我哋去米蘭有特別節目。咁先喺途中一個mall shopping 兼食lunch。
星期六晚係屋企附近食咗pizza,星期日marco話同我哋去米蘭有特別節目。咁先喺途中一個mall shopping 兼食lunch。
2013年11月11日星期一
2013年11月6日星期三
2013年11月3日星期日
2013年11月1日星期五
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