焗肉排

上星期做的晚餐，好地道的菜式。

排骨我先用香草鹽醃，然後我用壓力煲先煮約十分鐘後，再加自家種的青辣椒入焗爐，最後搽上蜜糖。

黃色的是北意冬天的常見食品，叫polenta, 係用黃色粗粟米粉煮成的，最啱天氣凍食。