上海菜飯

Blog友Sharon 話我喺超市買嘅白菜其實係香港嘅小棠菜，酒樓食嘅菜膽。

今次係第三次買，用來做菜飯。

兩大棵菜切碎，半條臘腸，一嘜米。

菜我略略用油鹽撈一撈，蒜頭，青蒜（leek),臘腸一齊爆香，加菜炒一會，加米，拌勻，加上湯。

做法好似risotto，不過我今次落得比較多水所以濕咗D。食咗一半做晚餐，另一半留返第二日lunch加青咖哩炒飯。