一條方包，滿足晒三個願望

尋晚晚餐食淨少少mozzarella cheese, 老細問我記唔記得咩嘢係Mozzarella in carrozza？話好想食。佢見我發呆，問我諗緊乜，我話屋企冇方包，我諗緊聽朝整。佢話出去買都好平，唔使咁複雜，不過我還是打算出手，因為咁樣，可 以一次過滿足三個願望：mozzarella in carrozza, 肉鬆方包，再來厚切奶醬多😋😋😋。

Mozzarella in carrozza 就是兩塊方包中間夾mozzarella cheese，沾上蛋漿、麵包糠再煎(如果係街食就會係炸）至皮脆加芝士半溶。

Toast材料：
Manitoba 麵粉(或普通高筋麵粉）396g
糖 30g
鹽 5g
鮮酵母 25g (其實之前用一半已經OK，不過我費事留一半，所以落晒😜...我就是咁隨意）
水 258g
奶粉 18g
牛油 24g
（麵團發酵完成後如果仍然太濕，另外加粉）