長頸鹿紋彩繪蛋糕

而家師傅喺廳安裝樓梯，我無乜嘢好做，咁最好update下個blog，裝好樓梯後再影俾大家睇。

上星期三車輋放學去咗隔離屋小朋友屋企開小型生日會，我一個喺屋企，好似好得閒，於是搵啲野玩，整咗個彩繪蛋糕。

今次跟高ling食譜，做了一個長頸鹿紋卷蛋，貪個紋簡單，得兩隻色，原味同朱古力味就可以搞掂。

切咗三件送俾鄰居。

其實切開咗冇咁覺係長頸鹿紋，下次再做可以畫細格D。

做法：

1）五隻蛋黃混合40g橄欖油，48g奶

2）取16g蛋糊混合10g麵粉做成原味黃色麵糊

3）餘下麵糊加入70g麵粉和15g朱古力粉做成朱古力味麵糊

4）五隻蛋白和85g糖打起

5）20g打起蛋白加入原味麵糊，其餘加入朱古力味

6）原味放入唧袋畫好圖案後160度焗90秒，加入朱古力味約多焗15-20分鐘

今次打起了100ml甜忌廉做餡, 不過我覺得120ml會好D。