2014年11月25日星期二

新玩具:比利時waffle、飛碟多士三合一




係,我係已經有一個waffle機,不過暑假時喺pokka café 食過一個好好味嘅waffle後,有D念念不忘,就是那種外脆內軟的,而我之前做的是比較薄身,兩片夾埋似香港夾餅。ok, 口感可能係食譜嘅問題,不過十一月shopping 無須理由,我。要。買!


雖然想要,不過又未至於非買不可,所以冇特登去揾。不過去outlet shopping (http://www.franciacortaoutlet.it/)時俾我見到呢個三合一,唔洗考慮就帶咗佢返屋企。




上網揾食譜,主要有兩種,一種要用酵母,發酵六小時以上先可以整,不過評語很高,我都想試下。另一種食譜用baking powder同baking soda, 混合後半個鐘可以開機。我因為心急試機,所以用咗個快方法,車輋話好味,我就因為lunch喺爺爺嫲嫲家食得太飽,淨係試咗少少,我覺得未達到我心中的口 感,下次要試埋酵母版。當我揾到完美食譜之後先作紀錄,大家如果有食譜提供,無任歡迎。


2 則留言:

  1. 我星期日係UCC cafe都食到外脆內軟waffle...但我相信係...用現成o既waffle 粉整...我整過好多版本, 無一個稱心...

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    1. 咁唔通佢哋用一樣粉,真係好食譜難求!

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