意大利的心靈湯: 收收埋埋

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2016年11月28日星期一

入秋:洋蔥湯

整得呢個湯亦代表到天氣轉冷。

由於車輋一，三，五下午都有課外活動，所以我會lunch後盡量煮定dinner （有夠忙

😓），咁返到屋企之後唔洗等太耐先有得食。

2016年11月25日星期五

煙燻爐

呢個爐係Marco今年6月頭買的。話係surprise, 完全無問我意見....好明顯佢係知道我會反對！

2016年11月23日星期三

2016年11月21日星期一

Le creuset 茄子

呢個LC 茄子盅

😊 我好耐之前喺人哋blog見到已經一見鍾情，不過一直無緣見真身，我以為已經絶咗版。今年春天，香港LC開倉，有靚女問我有冇嘢啱，我想都唔洗想就order咗呢個心頭好

😍。暑假返香港我親自揹佢返嚟，等到9月21，秋天正式開始，天氣亦帶涼意，終於可以用佢嚟整意式焗茄子：Parmigiana di melanzane 😋。

2016年10月31日星期一

秋遊、烤肉、懷舊lego

星期日開始了今年的冬令時間，適逢十一月一日意大利假期，我們過了一個長週末。
星期日我們搭火車去了湖邊，desenzano離我們家只有大約十分鐘火車，唔洗擔心泊車問題，搭火車是一個好選擇。下次家人朋友來探我們，又多一個旅遊景點。

兩sets新曲奇模

上年聖誕返香港嘅時候，買咗一set Halloween 曲奇模，今年唔使我自己整啲恐怖曲奇出嚟

😆。

2016年9月20日星期二

2016年7月16日星期六

新玩具：My melody pan cake pan

今日行過7-11, 見到呢個好靚😍我記得之前已經喺fb見過，所以應該唔係新出的，店內亦只見一個。拎上手，好靚呀，放返低...車輋話買啦，我話：你又唔係女仔...車輋再話：我ok㗎，唉，我送俾你啦！咁就多謝晒😊😊😊 最多我多D整俾你食😄。

2016年6月27日星期一

2015年12月11日星期五

廚房新成員（下）

呢個新成員嚟咗我屋企啱啱一個月，好幫得手。
開頭有啲擔心30 cm會唔會太大，不過煮肉連蔬菜一㷛過剛剛好。我就用過佢來整南瓜雞髀，芝士豬扒茄子，排骨菜㷛，蜆肉意粉......等等。

2015年11月16日星期一

廚房新成員(上）

我家廚房最近添加了兩名成員，首先介紹的是Le creuset Mixing Bowl (2L)。
我一直好克制自己冇收藏LC 陶瓷餐具，家中的mini cocotte 都是幾年前用超級市場積分換的。今次呢個mixing bowl應該是我第一個要求買的LC 陶瓷系列。

開頭有啲擔心會唔會太重，2L又唔知夠唔夠大做要打起蛋白嘅蛋糕，不過經過兩次測試，結果令我很滿意，它將會是我做西點的新拍檔。

2014年12月13日星期六

最後都係決定油埋屋頂D木，所以又開多咗幾日工，而家隻手好痺痛，不過總算油到尾聲。下星期三師父再回來鋪地板，希望一切順利吧。師父話預計二十三號完工，咁我就有一日時間清潔，二十五號聖誕家庭聚餐今年在我們家舉行！救命呀我諗都係要快D開始打掃樓下，如果唔係最後幾日又要煮又要執屋，我就會喊。

每年聖誕聚餐一定會有意大利南瓜雲吞，今年決定係奶奶整雲吞餡，皮喺鋪頭預訂（因為我未有信心整到perfect皮）,而我哋負責包。

今年生日，其中兩份禮物就係整雲吞機同切麵機！