2015年4月28日星期二

煎蘿蔔餅


今朝好勤力,三個半小時喺廚房度整左七八樣嘢:蘿蔔糕、煎蘿蔔餅、預備好晚餐漢堡扒(加用來同肉一齊食的芫茜醬)、唔知幾時食不過整定嘅黑木耳榨菜蒸豬肉 (因為怕啲豬肉變壞,快啲整左佢先)、Marco同車輋牛肝菌意大利燴飯午餐(Risotto ai porcini), 每人一杯慢磨果汁,仲煲咗蘋果杞子水!一路整仲同媽咪傾左45分鐘電話,好productive的一個早上。

2015年4月24日星期五

簡易焦糖pop corn


再post多一個簡易食譜。


易潔鑊白鑊煮溶黃糖熄火,再拌入微波爐pop corn 便成。
每次整pop corn 俾車輋都會用呢個兩年前喺巴黎迪士尼買的pop corn container 裝,循環再用冇浪費又食得開心D。

2015年4月23日星期四

簡易粟米忌廉湯


某日lunch突然想整粟米忌廉湯,一罐粟米,加水煮滾,用神仙棒打爛再過篩。我鍾意用神仙棒,因為比起傳統攪拌機容易清潔,沖下水就得,仲打得好細緻,隔出來的榨只有大約一湯匙。

加一盒200ml 忌廉,調味,再煮滾便成。

2015年4月16日星期四

芋頭魚......嘅朋友

農曆新年嘅時候我第一次喺度買咗兩包(1600g)急凍嘅芋頭片, 第一次喺度整芋頭糕。用剩左嘅芋頭,突然想起可以試吓整芋頭魚,不過我冇魚模,所以就整咗芋頭魚嘅朋友。


2015年4月15日星期三

士多啤梨蛋糕




車輋學校隔離,亦即是屋企斜對面去年暑假開咗一間mini supermarket, 主要係買蔬果,好多蔬果都好平,我都成日幫襯買橙同蘋果整果汁,緊急時去買下雞蛋同牛奶,來回都唔使十分鐘。前幾日去,見到大大盒士多啤梨2kg只賣 3.90€ 比起平日超市特價仲要平一半,唔買對唔住自己,心諗食唔切用來榨汁都抵。

2015年4月11日星期六

朱古力魔法蛋糕



呢個蛋糕之所以名為魔法蛋糕,係因為只需要焗一次就能夠出到三層不同texture。不過我呢個並不是太理想,中間那層跟據原食譜是應該比較creamy的。