蛋卷x4

今日係車輋本學年度最後一堂游水堂，亦即係我嘅50分鐘寫blog時間暫告一段落。佢返多一個星期仲放三個半月暑假添呀！即係亞媽我開OT! 不過我煮咗D好嘢都會繼續同大家分享，不過會慢dd咁啦。

炸両

因為車輋學校outing唔使返嚟食午餐，我難得有七個半鐘頭自由時間，當然唔好嘥，搵啲野搞下。
本來昨晚已經整左一個麵團諗住自製油炸鬼，不過炸起我覺得臭粉味太重，所以掉咗，改用雪櫃嘅急凍油炸鬼。呢pack油炸鬼都係第一次買，始終同香港嘅唔同，不過都可以頂住檔先。

包左三條炸両自己早餐連午餐，其餘粉漿整腸粉留返俾車輋今晚食。
腸粉做法：(約十條）
150g 粘米粉
1 tbsp 粟粉
1 tbsp 澄麵粉
450g 水
混合後加1 tbsp 油，1/4tsp 鹽
有食譜教要放幾個鐘頭先可以用，我就通常放過夜，不過亦試過混合完直接蒸，問題都不太大。
用一平碟，掃油，放少許粉漿，薄薄的一層蒸熟捲

薯仔洋蔥海鮮湯

繼上次簡易粟米湯後，上星期再來了一個海鮮湯。今次冇用忌廉，改用了薯仔加奶，一樣好味。

煎蘿蔔餅

今朝好勤力，三個半小時喺廚房度整左七八樣嘢：蘿蔔糕、煎蘿蔔餅、預備好晚餐漢堡扒(加用來同肉一齊食的芫茜醬）、唔知幾時食不過整定嘅黑木耳榨菜蒸豬肉 (因為怕啲豬肉變壞，快啲整左佢先）、Marco同車輋牛肝菌意大利燴飯午餐（Risotto ai porcini), 每人一杯慢磨果汁，仲煲咗蘋果杞子水！一路整仲同媽咪傾左45分鐘電話，好productive的一個早上。

簡易焦糖pop corn

再post多一個簡易食譜。

易潔鑊白鑊煮溶黃糖熄火，再拌入微波爐pop corn 便成。

每次整pop corn 俾車輋都會用呢個兩年前喺巴黎迪士尼買的pop corn container 裝，循環再用冇浪費又食得開心D。

簡易粟米忌廉湯

某日lunch突然想整粟米忌廉湯，一罐粟米，加水煮滾，用神仙棒打爛再過篩。我鍾意用神仙棒，因為比起傳統攪拌機容易清潔，沖下水就得，仲打得好細緻，隔出來的榨只有大約一湯匙。

加一盒200ml 忌廉，調味，再煮滾便成。

芋頭魚......嘅朋友

農曆新年嘅時候我第一次喺度買咗兩包(1600g)急凍嘅芋頭片, 第一次喺度整芋頭糕。用剩左嘅芋頭，突然想起可以試吓整芋頭魚，不過我冇魚模，所以就整咗芋頭魚嘅朋友。