茶點曲奇

車輋返咗小學後，要自己帶茶點，今晚應承整曲奇俾佢，問佢要乜嘢味，佢竟然話要四種味：芝士，朱古力，綠茶，原味！本來我都好想滿足佢，不過我揾唔到包綠茶粉，希望唔係掉咗！喺香港時我買咗都冇拎返嚟添，明天再努力搵下，今晚先焗朱古力和原味。

今年返香港時，有親戚（亞嫂個妹，唔知點叫，不過都算親戚啩）送咗叮噹叮嚀，大牙大鼻曲奇模俾我，印得好清楚！車輋日日都要睇多啦A夢，啱哂佢！

材料： （約二十四塊）

牛油 100g

糖 65-80g 

蛋黃 1隻

麵粉 200g 

先將牛油和糖混合，加蛋黄，再加麵粉，如做其他味，再另加芝士粉，朱古力粉等味。

所有材料混合後是鬆鬆散散的，可以放入保鮮袋比較易壓實。然後放入雪櫃。如果唔係即日焗可以雪藏冰格，幾時想食都得，又可以隨時用來做撻皮。如果即日焗，最好都放雪櫃下格最少一小時。

雪櫃一拎出嚟係有D硬和碎，不過搓下碌下好快就成到一塊可以印模。

呢個食譜我用咗好多年，下次想試嘖花曲奇。