香港節（二）：鹹豬骨粥

車輋下左門牙開始鬆，佢唔係好敢用佢嚟咬嘢，於是我提議煲粥俾佢食，佢即刻話好。

咁我即刻醃咗舊豬𦟌連骨，平日我多數會醃兩日，好在今次淨係醃一晚都夠味。

先沖走多餘嘅鹽，然後放入已滾嘅水中出水，捌走血水，落米。我用壓力煲非常方便，水滾後收細火五十分鐘便成，唔使睇火又唔怕滾瀉。